مقدمة:
"خلصنا الغداء… نطلب قهوة؟"
عادة منتشرة جدًا، خصوصًا عند العرب.
لكن السؤال:
هل القهوة بعد الأكل تهضم فعلاً؟ ولا تعقّد المعدة وتسبب مشاكل؟
الجواب مش أبيض أو أسود — يعتمد على توقيتك، نوع القهوة، وجسمك.
خلنا نفهم الصورة كاملة.
1. وش علاقة القهوة بالهضم؟
القهوة تحتوي على الكافيين ومركبات مرة تحفز إفراز أحماض المعدة.
✅ هذا الشيء يساعد أحيانًا على:
- تحفيز حركة المعدة والأمعاء
- تسريع مرور الأكل (حركة القولون)
- الشعور بالخفة بعد وجبة دسمة
لكن...
❌ إذا كانت المعدة حساسة أو فيها حموضة، القهوة ممكن:
- تزيد إفراز الأحماض بشكل مزعج
- تسبب شعور "الحرقان" أو الانتفاخ
- تعيق الهضم عند بعض الناس
2. التوقيت مهم جدًا
⏱️ متى تشربها؟
- بعد الأكل بـ 30–60 دقيقة: ✅ خيار ممتاز لهضم خفيف ومنتظم
- مباشرة بعد الوجبة الدسمة: ❌ ممكن تسبب ثقل أو حرقة
- على معدة فاضية أو بعد وجبة خفيفة جدًا: ⚠️ ممكن تسبب انزعاج للبعض
3. نوع القهوة يلعب دور
- قهوة مختصة بتحميص فاتح:
- فيها حموضة طبيعية، ممكن تكون مزعجة لبعض الناس بعد الأكل
- تحميص متوسط - غامق:
- أنسب بعد الأكل، لأنها أخف على المعدة وأقل حموضة
- بدون إضافات (بلاك):
- أفضل للهضم من القهوة مع الحليب أو السكر الثقيل
4. طيب وش يقول العلم؟
🔬 بعض الدراسات تشير إلى أن القهوة:
- تحفز إفراز العصارات الصفراوية → تساعد على تفكيك الدهون
- تزيد حركة القولون → ممكن تكون مفيدة بعد وجبة ثقيلة
- لكنها أيضًا ترفع حموضة المعدة → تضر بعض الناس لو عندهم ارتجاع أو قولون عصبي
🎯 النتيجة: القهوة بعد الأكل مفيدة لبعض الناس، ومزعجة لبعض آخرين.
✅ الخاتمة:
قهوة بعد الأكل؟ نعم، لكن مو دايم ولا للجميع.
جرب بنفسك، راقب جسمك، واختَر القهوة المناسبة لك.
وإذا تبي كوب يهضمك ويمتعك — خلّه معتدل، دافئ، وبنكهة مريحة.