مقدمة:
القهوة المختصة غالبًا تفتخر بـ "محصول واحد - سنقل أوريجن".
لكن فجأة تشوف أكياس مكتوب عليها "بليند" أو "خليط محاصيل".
هل هذا downgrade؟ أو في بعض الأحيان… خيار أذكى؟
خلنا نجاوبك بعقل مفتوح وكوب مفتوح النكهات.
1. وش يعني "بليند"؟
🔸 بليند = مزيج من نوعين أو أكثر من البن
🔸 ممكن يكون من نفس الدولة أو من مزارع مختلفة
🔸 الهدف؟ التوازن بين النكهات، القوام، والكافيين
🎯 مثال: قهوة فيها شوكولاتة + لمسة زهر = نتيجة ترضي أغلب الأذواق
2. متى يكون البليند خيار ممتاز؟
✅ إذا تبغى كوب ثابت ما يتغير كثير
✅ إذا تحب نكهة متوازنة وسهلة
✅ مثالي مع الحليب (كابتشينو، فلات وايت)
✅ للمقاهي اللي تبغى جودة مع سهولة تحضير
3. متى ما ينفع لك البليند؟
❌ إذا كنت تبغى نكهات دقيقة وفريدة
❌ لو تبغى تعيش تجربة محصول نادر أو سلالة خاصة
❌ بعض البليندات تستخدم حبوب بجودة أقل (لكن مو الكل)
📌 البليند مو أقل، لكنه يخدم غرض مختلف
4. هل فيه بليندات مختصة فعلًا؟
✅ نعم، محامص كثيرة تخلط محاصيل مختصة بعناية
🔹 تطلع بنتيجة فريدة ما تقدر تحصلها من محصول واحد
🔸 بعض البطولات العالمية تم الفوز فيها باستخدام بليندات
✅ الخاتمة:
البليند مو عيب… ولا السنقل دايم أفضل.
السؤال: وش تبغى من كوبك؟
إذا تبغى توازن وثبات، جرب البليندات بعين ناقدة — يمكن تلاقي "ذوقك الخاص".