مقدمة:
في الصيف تشتاق لشي بارد ومنعش…
وفي الشتاء تدور شي دافي وثقيل…
حتى في القهوة، الفصول تغيّر مزاج النكهة.
بعض المحاصيل تكون مثالية لجو بارد، وبعضها تلذذك وقت الحر.
خلنا نرشح لك قهوتك المثالية لكل فصل بالسنة.
1. القهوة في الصيف ☀️ – منعشة، فاكهية، خفيفة
🎯 الصفات المناسبة:
- نكهات حمضيات، توت، ورد
- قوام خفيف
- تحميص فاتح
- ممتازة للتقديم مثلجة أو كولد برو
🟡 ترشيحات صيفية من INGO:
- Ethiopia Guji – محمصة دبليو
- (خوخ، ياسمين، شاي أسود)
- Panama Hartmann – محمصة نوزوري
- (زهر ليمون، مانجو، أناناس)
2. القهوة في الخريف 🍂 – متزنة، دافئة، مريحة
🎯 الصفات المناسبة:
- نكهات كراميل، قرفة، توت أحمر
- قوام متوسط
- تحميص متوسط
🟠 ترشيحات خريفية:
- Colombia El Paraiso – محمصة شفل
- (كراميل، توت، شوكولاتة بالحليب)
- Mexico Chiapas – محمصة هجين
- (سكر بني، تفاح، مكسرات)
3. القهوة في الشتاء ❄️ – ثقيلة، شوكولاتية، غنية
🎯 الصفات المناسبة:
- نكهات شوكولاتة داكنة، بندق، سكر بني
- قوام ثقيل
- تحميص متوسط غامق إلى غامق
- تنفع مع الحليب أو كابتشينو
🔴 ترشيحات شتوية:
- Brazil Cerrado – محمصة فوليوم
- (شوكولاتة، بندق، نكهة دافئة)
- Guatemala – محمصة خطوة جمل
- (كاكاو، قهوة ثقيلة ومخمليّة)
4. القهوة في الربيع 🌸 – زهرية، حلوة، متوازنة
🎯 الصفات المناسبة:
- نكهات ورد، مشمش، فواكه خفيفة
- قوام متوسط
- تحميص متوسط فاتح
🟢 ترشيحات ربيعية:
- Geisha La Esperanza – محمصة هجين
- (زهر، خوخ، عسل خفيف)
- Ethiopia Bombe – محمصة فوليوم
- (فراولة، سكر، لمسة زهرية)
✅ الخاتمة:
كل فصل له مزاجه… وزي ما تغير لبسك ونشاطك، غير قهوتك.
اختيارك لمحصول يتناسب مع الطقس يرفع تجربتك من "كوب قهوة" إلى مزاج كامل.