مقدمة:
تشتري محصيل متنوعة، تعجبك نكهة هذي… وتحب قوام ذيك…
ليش ما تخلطهم؟ وتسوّي "بليندك الخاص"؟
البليند المنزلي مو شي احترافي معقّد — تقدر تسويه بأدوات بسيطة، بس لازم تعرف كيف تبدأ.
1. وش هو البليند المنزلي؟
☕ هو مزج بين نوعين أو أكثر من البن المختص
🎯 الهدف: توازن نكهات، أو صنع طابع خاص
🔁 تقدر تسويه بنسبة ثابتة أو تجرب أكثر من نمط
2. ليه تسوي بليند منزلي؟
✅ تستفيد من محاصيل ما خلصتها
✅ تدمج نكهات تحبها (مثلاً: شوكولاتة + فواكه)
✅ تصنع كوب يميّزك عن غيرك
✅ تحاكي نكهات المقاهي اللي تعجبك
3. خطوات بسيطة لتجربة بليند منزلي:
- اختر محصولين مختلفين (مثلاً:
- بن شوكولاتة داكنة من البرازيل
- بن فاكهي من إثيوبيا)
- ابدأ بنسبة 50/50
- جرّب التحضير وسجّل ملاحظاتك
- عدّل النسبة (مثلاً 70/30) حسب النتيجة
- استمر بالتجربة حتى توصل لنكهة ترضيك
4. ملاحظات مهمة:
- لا تخلط بن قديم مع جديد
- خلك دقيق في الوزن والنسب
- جرّب نفس طريقة التحضير لكل بليند (V60 مثلًا)
🎯 البليند الناجح يعتمد على التكرار والملاحظة
✅ الخاتمة:
بليندك المنزلي ممكن يصير "نكهتك الخاصة" اللي ما تلقاها في السوق.
جرّب، واكتشف عالم جديد داخل أكوابك.