أول مرة تطلب قهوة مختصة؟ لا تغلط هالغلطات الثلاث!

مقدمة:

عالم القهوة المختصة واسع ومثير…

بس إذا دخلت عليه من الباب الخطأ، ممكن تكره التجربة كلها.

وهذا اللي يصير لكثير ناس جربوا قهوتهم الأولى وقالوا:

"وش هالطعم؟!"

الخبر الحلو؟ التجربة ما كانت فاشلة — كانت فيها أخطاء بسيطة.

خلنا نشاركك أهم 3 أخطاء يرتكبها اللي يشترون قهوة مختصة لأول مرة، وكيف تتفاداها.

1. لا تشتري بن ما تفهم نكهته

🔸 تغليف جميل؟ اسم فخم؟ كلنا نغري بسرعة!

لكن البن المختص ما يتقاس بالشكل… يتقاس بالنكهة.

❌ كثير ناس يطلبون قيشا أو بن فاكهي مع حموضة عالية، وهم ما يحبون غير الكابتشينو

⚠️ النتيجة؟ "صدمة ذوق"

🎯 الحل:

ابدأ بمحاصيل "آمنة" بنكهات كلاسيكية مثل:

• شوكولاتة
• كراميل
• مكسرات

✅ ترشيحات INGO:

• Colombia El Paraiso – شفل
• Brazil Cerrado – فوليوم

2. لا تبدأ بأداة معقدة وتحبط نفسك

🛠️ كثير يبدؤون بـ V60 أو الإسبريسو وهم ما يعرفون كيف يضبطون الطحن أو النسبة.

❌ النتيجة؟

تحضير صعب، كوب ضعيف أو مر، وإحباط سريع

🎯 الحل:

ابدأ بأداة سهلة وتغفر الأخطاء:

• كليفر (دمج بين التقطير والانغماس)
• فرنش بريس (بسيطة وسريعة)

👉 تصفح أدوات التحضير المناسبة للمبتدئين

3. لا تتوقع نكهة “قهوة تجارية”

☕ القهوة المختصة ما تشبه اللي تعودت عليه في ستاربكس أو الكوفي شوب

✅ نكهاتها أنظف

✅ خفيفة أحيانًا

✅ فيها حموضة طبيعية ونكهات فاكهية أو زهرية

⚠️ أول كوب ممكن "تحس بشي جديد"، وهذا طبيعي.

🎯 الحل:

ابدأ ببن ناعم، بنكهات واضحة، وبدون تعقيد

📌 وخل أول تجربة تكون بجلسة رايقة، مو استعجال.

✅ الخاتمة:

أنت تستاهل أول تجربة قهوة مختصة تكون ممتعة.

لا تبدأ عشوائي… ولا تخلي أول كوب يكون آخر كوب.

ابدأ مع INGO باختيارات تناسب ذوقك ومزاجك، بدون تعقيد.

👉 ابدأ من هنا – ترشيحات المبتدئين في INGO