مقدمة:
القهوة المختصة تأخذك برحلة حول العالم بدون ما تطلع من بيتك.
كل دولة تنتج قهوة لها طابع خاص، سواء من ناحية النكهة، طريقة الزراعة، أو المعالجة.
في هذا المقال، بنخوض مغامرة عبر أشهر مناطق إنتاج القهوة المختصة، ونتعرف على النكهات المميزة في كل بلد.
1. إثيوبيا – مهد القهوة
- النكهة: فاكهية، زهرية، حمضية واضحة
- الطرق المشهورة: مجففة (Natural)، مغسولة (Washed)
- مناطق مشهورة: قوجي، سيدامو، يرقاشيف
- السبب في شهرتها؟ تنوع النكهات ووضوح الإيحاءات
2. البرازيل – تنوع نكهات وقوام ممتع
- النكهة: شوكولاتة، مكسرات، سكر بني
- الطرق المشهورة: طبيعية، شبه مغسولة (Pulped Natural)
- مناطق مشهورة: ميناس جيرايس، ساو باولو
- مناسبة لمن؟ اللي يحبون القوام الثقيل والنكهات الكلاسيكية
3. كولومبيا – توازن مثالي
- النكهة: فواكه ناعمة، كراميل، شوكولاتة
- الطرق: مغسولة غالبًا
- مناطق مشهورة: هويلا، نارينيو، أنتيوكيا
- مناسبة لمحبي القهوة المتزنة والسلسة
4. كينيا – تجربة حمضية فريدة
- النكهة: توت، عنب، حمضية مشرقة
- الطرق: مغسولة
- المناطق: نيري، كيرينياجا
- مناسبة: لمحبي النكهات الجريئة والمختلفة
5. السلفادور & أمريكا الوسطى – نكهات خفيفة ومتزنة
- النكهة: شوكولاتة بالحليب، قوام مخملي
- المعالجة: غالبًا مغسولة
- المناطق: سانتا آنا، أباتيكو
- مثالية: لمن يحب كوب قهوة هادئ ومتوازن
6. اليمن – تقليدية وأصيلة
- النكهة: تمر، توابل، نكهات داكنة
- المعالجة: طبيعية دائمًا
- الطابع: نكهة عربية عميقة وقوية
✅ الخاتمة:
اختلاف البلدان = اختلاف النكهات.
ومع القهوة المختصة، كل كيس هو تجربة جديدة تستحق التذوق.
ابدأ مغامرتك وتذوق محاصيل من مختلف دول العالم الآن من متجرنا!