مقدمة:
إذا كنت من الناس اللي يشربون قهوتهم سادة، بدون حليب، بدون سكر… فأنت تنتمي لفئة "البلاك كوفي لوفرز" 😎
لكن القهوة البلاك تحتاج بن ممتاز، لأن أي خلل صغير يبين مباشرة.
المفتاح؟ اختيار المحصول الصح.
في هذا المقال بنرشّح لك محاصيل مختصة مثالية تنشرب بدون إضافات، وتعطيك نكهات فريدة وموزونة.
ليش بعض المحاصيل ما تنفع للشرب الأسود؟
- تحميصها غامق جدًا → نكهة مرّة أو محترقة
- معالجة غير مناسبة → نكهات غامضة أو غير متوازنة
- جودة البن ضعيفة → طعم باهت أو مزعج
🎯 الحل؟ تختار محاصيل مختصة من سلالات ومعالجات مصممة لتقديم كوب صافي ونظيف.
أفضل المحاصيل البلاك في متجر INGO:
☕ 1. Hacienda - محمصة نوزوري
- النكهة: خوخ، كرز، حلاوة طبيعية
- المعالجة: مجففة
- التحميص: فاتح
- ✅ مثالية لعشاق القهوة الفاكهية الخفيفة
- 👉 شاهدها في المتجر
☕ 2. Guji - محمصة خطوة جمل
- النكهة: توت بري، ياسمين، سكر بني
- المعالجة: مغسولة
- التحميص: متوسط فاتح
- ✅ كوب أنيق وزهري، مناسب للمبتدئين في البلاك
- 👉 شاهدها في المتجر
☕ 3. Las Palmas - محمصة هجين
- النكهة: برتقال، كاكاو، لمسة زهرية
- المعالجة: لاهوائية
- ✅ تجربة جريئة لكن نظيفة – لعشاق التحدي والنكهات المركبة
- 👉 شاهدها في المتجر
✅ نصائح للشرب الأسود:
- استخدم فلتر ورقي ناعم لإبراز النظافة
- وزن القهوة بدقة (مثلاً: 1:15 ماء)
- اختر طحن متوسط ناعم لتحضير V60
- لا تستخدم ماء مغلي مباشرة، خله يبرد 30 ثانية قبل الصب
✅ الخاتمة:
القهوة البلاك تكشف كل شيء — جودتك، تحميصك، وحتى يومك 😄
اختر المحصول الصح، اضبط الإعدادات، وخلك مستمتع بكوب يرضيك من أول رشفة.