هل فعلاً لازم تغسل الفلاتر الورقية؟ مقارنة بسيطة توضح الفرق

مقدمة:

في فيديوات التحضير، دايم تشوف الباريستا يسوّي حركة سريعة:

يغسل الفلتر الورقي بالماء الساخن قبل لا يحط البن.

سؤال بسيط: هل لازم؟ وهل فعلًا الطعم يفرق؟

خلنا نجاوبك بتجربة واقعية ومقارنة واضحة.

1. وش الهدف من غسل الفلتر الورقي؟

✅ إزالة طعم الورق من القهوة

✅ تسخين الأداة (V60 أو كيمكس)

✅ يساعد الفلتر يثبت في مكانه وما يتحرك وقت التحضير

📌 بعض الفلاتر — خصوصًا الرخيصة أو السميكة — يكون لها طعم “ورقي” واضح لو ما غسلتها

2. تجربة مقارنة بسيطة:

• نفس البن
• نفس الطحن
• نفس درجة حرارة الماء
• نفس النسبة والوزن

🔸 الفرق الوحيد:

كوب A = فلتر مغسول

كوب B = فلتر بدون غسل

3. النتائج؟

☕ كوب A (فلتر مغسول):

– طعم أنظف

– النكهة أوضح

– نهاية حلوة ومتوازنة

☕ كوب B (بدون غسل):

– طعم خفيف “ورقي” واضح

– بداية الكوب متأثرة

– نكهة البن أقل تركيزًا

🎯 النتيجة: نعم، يفرق — خصوصًا إذا البن ناعم والنكهات دقيقة

4. طيب، هل كل الفلاتر تحتاج غسل؟

🟡 فلاتر CAFEC أو Hario الأصلية:

– غالبًا ناعمة ونظيفة، بس الأفضل غسلها خفيف

🔴 فلاتر مجهولة أو رخيصة:

– تغسلها دايمًا، الريحة تكون واضحة

⏱️ الغسل ما ياخذ 5 ثواني… بس يرفع جودة الكوب بوضوح

✅ الخاتمة:

غسل الفلتر مو حركة استعراضية… هو خطوة بسيطة تضمن لك نكهة أنظف، خصوصًا في القهوة المختصة.

🎯 تبغى طعم صافي؟ اغسل الفلتر، وخل البن يتكلم.

👉 اطلب فلاتر CAFEC الأصلية من INGO