القهوة المختصة مو بس نكهة، بل تجربة كاملة. تعرّف على مفهومها، ومعاييرها، ولماذا هي الأفضل لعشاق القهوة الحقيقيين.
تتساءل عن الفرق بين القهوة العربية والمختصة؟ اكتشف الفروقات في النوع، التحميص، النكهة، وطريقة التقديم.
تشوف كلمات مثل "فواكه استوائية" أو "شوكولاتة داكنة" وما تفهمها؟ تعلم كيف تقرأ نكهات القهوة المختصة بطريقة ممتعة وسهلة.
تسمع كثير عن سنقل أوريجن وبليند؟ تعرف على الفرق بينهم، ومتى تختار كل نوع حسب ذوقك وتجربتك مع القهوة المختصة.
وش تختار: تحميص فاتح، متوسط أو غامق؟ تعرّف على الفرق بينهم، وكيف تأثر كل درجة على الطعم والنكهة في كوبك.
تسمع كثير عن القهوة المختصة؟ تعرّف على معناها الحقيقي، وش يميزها عن القهوة العادية، وليش تستاهل التجربة!
ليش طعم القيشا غير عن البوربون؟ سلالة البن تحدد النكهة! تعرّف على أشهر الأنواع وكيف تختار السلالة اللي تناسب ذوقك.
تحس بطعم يبقى بعد ما تبلع القهوة؟ هذا يسمّى Aftertaste. تعرف على دوره، وش يعني لما يكون "نظيف" أو "غير مرغوب".
